Сергей Александрович Дудецкий родился 19 октября 1978 года в городе Одесса Украинской CCP. После переезда родителей в Приморский край учился в средней школе Лесозаводска.
После срочной службы в армии работал каменщиком на ж/д станции Ружино Приморского края. В 2009 году принят на службу в органы внутренних дел Дальнереченска. С 2012 года работал в ООО «Транснефть — Дальний Восток».

В сентябре 2022 года добровольно вступил в отряд «Барс» и проходил службу в зоне проведения специальной военной операции. Был командиром 2-го отделения 3-й группы 1-й роты 20-го отряда «Барс».

Сержант Сергей Дудецкий принял свой последний бой 15 ноября 2022 года в районе села Торское Донецкой Народной Республики.

Указом Президента Российской Федерации за мужество и героизм награждён орденом Мужества.